APA (7th ed.) Citation

Universidad Politécnica de Valencia. Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo & Fito, P. (2001). Series de ciencia e ingeniería de alimentos: Investigación del postgrado del IAD-DTA. UPV.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Universidad Politécnica de Valencia. Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo and Pedro Fito. Series De Ciencia E Ingeniería De Alimentos: Investigación Del Postgrado Del IAD-DTA. Valencia: UPV, 2001.

MLA (9th ed.) Citation

Universidad Politécnica de Valencia. Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo and Pedro Fito. Series De Ciencia E Ingeniería De Alimentos: Investigación Del Postgrado Del IAD-DTA. UPV, 2001.