Trends in food engineering

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Ibero-American Congress on Food Engineering
Otros Autores:	Lozano, Jorge E (Editor, ed), Añon, Cristina (Editor, ed), Parada-Arias, Efrén (Editor, ed), Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Editor, ed)
Formato:	Conferencia
Idioma:	inglés
Publicado:	Lancaster, Pa. : Technomic Pub., c2000.
Materias:	Tecnología de alimentos Elaboración de alimentos Conservación de los alimentos

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

Detalle de Existencias desde Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
Ubicación en la estantería:	664 TRE
Ejemplar 1	Disponible	Solo para Consultar en Sala