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Laza Muñoz, P. (2006). Preelaboración y conservación de los alimentos (1a. ed., 5a. reimpr.). Madrid: Paraninfo.

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Laza Muñoz, Pascual. Preelaboración Y Conservación De Los Alimentos. 1a. ed., 5a. reimpr. Madrid: Paraninfo, 2006.

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Laza Muñoz, Pascual. Preelaboración Y Conservación De Los Alimentos. 1a. ed., 5a. reimpr. Madrid: Paraninfo, 2006.

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