Laza Muñoz, P., & Laza Muñoz, J. (2006). Preelaboración y conservación de los alimentos (1a. ed., 5a. reimpr.). Paraninfo.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Laza Muñoz, Pascual, e Jerónima Laza Muñoz. Preelaboración Y Conservación De Los Alimentos. 1a. ed., 5a. reimpr. Madrid: Paraninfo, 2006.
Citação MLA (9ª ed.)Laza Muñoz, Pascual, e Jerónima Laza Muñoz. Preelaboración Y Conservación De Los Alimentos. 1a. ed., 5a. reimpr. Paraninfo, 2006.
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