Preelaboración y conservación de los alimentos /
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| Principais autores: | , |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Madrid :
Paraninfo,
2006.
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| Edição: | 1a. ed., 5a. reimpr. |
| coleção: | Hostelería y turismo (Paraninfo).
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| Assuntos: |
| Descrição Física: | 107 p. : il. ; 30 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Bibliografía: p. 107. |
| ISBN: | 8497321480 |