Deep frying : chemistry, nutrition, and practical applications
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| Outros Autores: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Urbana, Ill. :
AOCS Press,
c2007.
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| Edição: | 2nd ed. |
| Assuntos: |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION
| Número de Chamada: |
664.36 DEE |
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| Cópia 3 | Disponível | Solo para Consultar en Sala | Localização
| Cópia 2 | Disponível | Solo para Consultar en Sala | Localização
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
| Número de Chamada: |
664.36 DEE |
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|---|---|---|
| Cópia 1 | Disponível | Solo para Consultar en Sala | Localização