Técnicas culinarias /
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | español |
| Publicado: |
Madrid :
Paraninfo,
2005.
|
| Edición: | 1a. ed., 5a. reimpr. |
| Colección: | Hostelería y turismo (Paraninfo).
|
| Materias: |
| Descripción Física: | 201 p. : il. ; 30 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 201. |
| ISBN: | 8497321243 |