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Los aceites y grasas : composición y propiedades

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Other Authors: Graciani Constante, Enrique (Editor, ed)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Madrid : A. Madrid Vicente : 2006.
Edition:1a. ed.
Subjects:
Aceites
Lípidos
Química
Oxidación
Propiedades químicas
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Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes:

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