Los aceites y grasas : composición y propiedades
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| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | español |
| Publicado: |
Madrid :
A. Madrid Vicente :
2006.
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| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: |
| Notas: | Acompañado de CD-ROM. |
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| Descripción Física: | viii, 316 p. : il., gráficos ; 30 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 316. |
| ISBN: | 8487440363 (AMV ediciones) 8484762726 (Mundi-Prensa) |