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| 008 | 090331s2006||||sp ad f#b #000|0#spa#d | ||
| 020 | |a 8487440363 (AMV ediciones) | ||
| 020 | |a 8484762726 (Mundi-Prensa) | ||
| 040 | |a AR-BeUNQ | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 664.3 |2 21 |
| 245 | 1 | 3 | |a Los aceites y grasas : |b composición y propiedades |c [editor, Enrique Graciani Constante]. |
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a Madrid : |b A. Madrid Vicente : |c 2006. | ||
| 300 | |a viii, 316 p. : |b il., gráficos ; |c 30 cm. | ||
| 500 | |a Acompañado de CD-ROM. | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 316. | ||
| 594 | |a INGENIERIA EN INGENIERIA EN ALIMENTOS | ||
| 650 | 7 | |a Aceites |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Lípidos |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Química |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Oxidación |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Propiedades químicas |2 spines | |
| 700 | 1 | |a Graciani Constante, Enrique |e ed |4 edt | |
| 929 | |a COMPRA |b Cúspide |c Exp. 827-1009/08 2a. compra |d 228,00 |e 20090304 |f PAT0027886 |j 43583 | ||
| 929 | |a COMPRA |b Cúspide |c Exp. 827-1009/08 2a. compra |d 228,00 |e 20090304 |f PAT0027887 |j 43584 | ||
| 929 | |a COMPRA |b Cúspide |c Exp. 827-1009/08 2a. compra |d 228,00 |e 20090304 |f PAT0027888 |j 43585 | ||
| 942 | |c LIB |n 0 | ||
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