APA (7th ed.) Citation

Potter, N. N., & Hotchkiss, J. H. (2007). Ciencia de los alimentos (Ed. en lengua española, reimpr. 2007.). Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Potter, Norman N., and Joseph H. Hotchkiss. Ciencia De Los Alimentos. Ed. en lengua española, reimpr. 2007. Zaragoza: Acribia, 2007.

MLA (9th ed.) Citation

Potter, Norman N., and Joseph H. Hotchkiss. Ciencia De Los Alimentos. Ed. en lengua española, reimpr. 2007. Acribia, 2007.