Food materials science : principles and practice
Na minha lista:
| Outros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
New York :
Springer,
c2008.
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| coleção: | Food engineering series (Springer).
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| Assuntos: |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION
| Número de Chamada: |
664.01 FOO |
|---|---|
| Cópia 3 | Disponível Localização |
| Cópia 2 | Disponível Localização |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
| Número de Chamada: |
664.01 FOO |
|---|---|
| Cópia 1 | Disponível Localização |