Cita APA (7a ed.)

Gallego, J. F. (2009). Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes (1a. ed., 2a. reimpr.). Paraninfo.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Gallego, Jesús Felipe. Gestión De Alimentos Y Bebidas Para Hoteles, Bares Y Restaurantes. 1a. ed., 2a. reimpr. Madrid: Paraninfo, 2009.

Cita MLA (9a ed.)

Gallego, Jesús Felipe. Gestión De Alimentos Y Bebidas Para Hoteles, Bares Y Restaurantes. 1a. ed., 2a. reimpr. Paraninfo, 2009.