Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | español |
| Publicado: |
Madrid :
Paraninfo,
2009.
|
| Edición: | 1a. ed., 2a. reimpr. |
| Materias: |
| Descripción Física: | xii, 705 p. : il ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 9788428328050 |