Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Madrid :
Paraninfo,
2009.
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| Edição: | 1a. ed., 2a. reimpr. |
| Assuntos: |
| Descrição Física: | xii, 705 p. : il ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 9788428328050 |