Gestión de hoteles : una nueva visión /
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Paraninfo,
c2002.
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| Edition: | 1a ed. |
| Subjects: | |
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Table of Contents:
- 1. Industria hotelera en el nuevo milenio
- 2. Etica y hospitalidad
- 3. El turismo y la empresa hotelera
- 4. El reloj de la excelencia
- 5. La calidad
- 6. Marketing y hotelería
- 7. La gestión de recursos humanos
- 8. La gestión del alojamiento
- 9. La restauración en el hotel
- 10. La atención del cliente
- 11. La animación en los hoteles
- 12. El presupuesto y el control presupuestario
- 13. Las actividades de mantenimiento y seguridad en el hotel
- 14. La gestión hotelera y le desarrollo del turismo sostenible.