APA (7th ed.) Citation

Rodríguez Somolinos, F., & Aguado Alonso, J. (2000). Ingeniería de la industria alimentaria: Operaciones de conservación de alimentos. Síntesis.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Rodríguez Somolinos, Francisco, and José Aguado Alonso. Ingeniería De La Industria Alimentaria: Operaciones De Conservación De Alimentos. Madrid: Síntesis, 2000.

MLA (9th ed.) Citation

Rodríguez Somolinos, Francisco, and José Aguado Alonso. Ingeniería De La Industria Alimentaria: Operaciones De Conservación De Alimentos. Síntesis, 2000.