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Rodríguez Somolinos, F., & Aguado Alonso, J. (2000). Ingeniería de la industria alimentaria: Operaciones de conservación de alimentos. Madrid: Síntesis.

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Rodríguez Somolinos, Francisco, and José Aguado Alonso. Ingeniería De La Industria Alimentaria: Operaciones De Conservación De Alimentos. Madrid: Síntesis, 2000.

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Rodríguez Somolinos, Francisco, and José Aguado Alonso. Ingeniería De La Industria Alimentaria: Operaciones De Conservación De Alimentos. Madrid: Síntesis, 2000.

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