Rodríguez Somolinos, F., & Aguado Alonso, J. (2000). Ingeniería de la industria alimentaria: Operaciones de conservación de alimentos. Síntesis.
Cita Chicago Style (17a ed.)Rodríguez Somolinos, Francisco, y José Aguado Alonso. Ingeniería De La Industria Alimentaria: Operaciones De Conservación De Alimentos. Madrid: Síntesis, 2000.
Cita MLA (9a ed.)Rodríguez Somolinos, Francisco, y José Aguado Alonso. Ingeniería De La Industria Alimentaria: Operaciones De Conservación De Alimentos. Síntesis, 2000.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.