Ingeniería de la industria alimentaria . Vol. I, Conceptos básicos.
Saved in:
Main Authors: | , , , , , |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Book |
Language: | Spanish |
Published: |
Madrid :
Síntesis,
[1999]
|
Series: | Tecnología bioquímica y de los alimentos (Síntesis).
|
Subjects: | |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
LEADER | 01968Cam#a2200445#a#4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 024148 | ||
005 | 20160721160938.0 | ||
008 | 121017q1999 sp d ##f #000#0#spa#d | ||
020 | |a 8477386676 (Volumen 1) | ||
020 | |a 8477386684 (Obra completa) | ||
040 | |a AR-BeUNQ |b spa | ||
044 | |a sp | ||
082 | 0 | 4 | |a 664 |2 21 |
245 | 0 | 0 | |a Ingeniería de la industria alimentaria . |c José Aguado Alonso (editor) ; José Antonio Calles Martín ... [et al.]. |n Vol. I, |p Conceptos básicos. |
260 | |a Madrid : |b Síntesis, |c [1999] | ||
300 | |a 287 p. : |b gráficos ; |c 24 cm. | ||
490 | 1 | |a Tecnología bioquímica y de los alimentos | |
504 | |a Bibliografía: p. 287. | ||
594 | |a INGENIERIA EN ALIMENTOS | ||
650 | 7 | |a Elaboración de alimentos |2 Spines | |
650 | 7 | |a Conservación de los alimentos |2 toit | |
650 | 7 | |a Industria alimentaria |2 spines | |
650 | 7 | |a Tecnología de alimentos |2 Spines | |
650 | 7 | |a Procesos industriales |2 Spines | |
650 | 7 | |a Reacciones químicas |2 spines | |
650 | 7 | |a Ingeniería química |2 spines | |
700 | 1 | |a Rodríguez Somolinos, Francisco, |e aut. |4 aut | |
700 | 1 | |a Aguado Alonso, José, |e ed. |4 edt | |
700 | 1 | |a Calles Martín, José Antonio, |e aut. |4 aut | |
700 | 1 | |a Cañizares Cañizares, Pablo, |e aut. |4 aut | |
700 | 1 | |a López Pérez, Baldomero, |e aut. |4 aut | |
700 | 1 | |a Santos López, Aurora, |e aut. |4 aut | |
700 | 1 | |a Serrano Granados, David Pedro, |e aut. |4 aut | |
830 | 0 | |a Tecnología bioquímica y de los alimentos (Síntesis). | |
929 | |a COMPRA |b Ciencia y Técnica |c Compra 2012 Exp. 827-1601/12 |d 400,00 |e 20120910 |f PAT0045417 |j 48308 | ||
929 | |a COMPRA |b Ciencia y Técnica |c Compra 2012 Exp. 827-1601/12 |d 400,00 |e 20120910 |f PAT0045420 |j 48309 | ||
929 | |a COMPRA |b Ciencia y Técnica |c Compra 2012 Exp. 827-1601/12 |d 400,00 |e 20120910 |f PAT0045419 |j 48310 | ||
929 | |a COMPRA |b Ciencia y Técnica |c Compra 2012 Exp. 827-1601/12 |d 400,00 |e 20120910 |f PAT0045418 |j 48311 | ||
942 | |c LIB |n 0 | ||
999 | |c 22744 |d 98131 |