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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
AR-BeUNQ |
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| 999 |
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|d 98223
|
| 020 |
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|
| 040 |
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|b spa
|d YDXCP
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|
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|
|a ng
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|
|
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|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.07
|2 21
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Food analysis
|c editado por S. Suzanne Nielsen.
|
| 250 |
|
|
|a 4a. ed.
|
| 260 |
|
|
|a New York ;
|b Springer,
|c c2010.
|
| 300 |
|
|
|a xiv, 602 p. :
|b il. ;
|c 29 cm.
|
| 490 |
0 |
|
|a Food science text series
|
| 500 |
|
|
|a Incluye índice (p. 587-602).
|
| 500 |
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|
|a Lista completa de autores y colaboradores en p. vii-viii.
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| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas.
|
| 594 |
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|
|b INGENIERÍA EN ALIMENTOS
|c ANÁLISIS GENERAL DE ALIMENTOS
|d 2017
|d 2023
|
| 594 |
|
|
|b INGENIERÍA EN ALIMENTOS
|c BROMATOLOGÍA
|d 2023
|
| 650 |
|
7 |
|a Análisis de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Propiedades químicas
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Espectroscopía
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Cromatografía
|2 spines
|
| 700 |
1 |
|
|a Nielsen, S. Suzanne,
|e ed.
|4 edt
|
| 830 |
|
0 |
|a Food science text series (Springer).
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Ciencia y técnica
|c Compra 2012 Exp. 827-310/12
|d 600
|e 20121120
|f PAT0046511
|j 48467
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Ciencia y técnica
|c Compra 2012 Exp. 827-310/12
|d 600
|e 20121120
|f PAT0046512
|j 48468
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Ciencia y técnica
|c Compra 2012 Exp. 827-310/12
|d 600
|e 20121120
|f PAT0046513
|j 48469
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Ciencia y técnica
|c Compra 2012 Exp. 827-310/12
|d 600
|e 20121120
|f PAT0046514
|j 48470
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Ciencia y técnica
|c Compra 2012 Exp. 827-310/12
|d 600
|e 20121120
|f PAT0046515
|j 48471
|
| 942 |
|
|
|c LIB
|n 0
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