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Singh, R. P., & Ceamanos Lavilla, J. (2009). Introducción a la ingeniería de los alimentos (2a. ed.). Zaragoza: Acribia.

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Singh, R. Paul., and Jesús Ceamanos Lavilla. Introducción a La Ingeniería De Los Alimentos. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 2009.

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Singh, R. Paul., and Jesús Ceamanos Lavilla. Introducción a La Ingeniería De Los Alimentos. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 2009.

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