Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con UniSim Design uso académico
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| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | español |
| Publicado: |
Lanús :
Universidad Nacional de Lanús,
2012.
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| Colección: | Desarrollo productivo y tecnológico (Universidad Nacional de Lanús). Alimentos.
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| Materias: |
| Notas: | Material complementario de: Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con UniSim Design uso académico. |
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| Descripción Física: | 1 CD-Rom ; 4 3/4 plg. |
| ISBN: | 9789871326778 |