APA (7th ed.) Citation

Crespo, F. L., Ordóñez Pereda, J. A., Sanz Pérez, B., Fernández Salguero, J., & Ramis Vergés, M. (2001). Microorganismos de los alimentos. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Crespo, Francisco León, Juan Antonio Ordóñez Pereda, Bernabé Sanz Pérez, José Fernández Salguero, and Manuel Ramis Vergés. Microorganismos De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2001.

MLA (9th ed.) Citation

Crespo, Francisco León, et al. Microorganismos De Los Alimentos. Acribia, 2001.