Cita APA (7a ed.)

Crespo, F. L., Ordóñez Pereda, J. A., Sanz Pérez, B., Fernández Salguero, J., & Ramis Vergés, M. (2001). Microorganismos de los alimentos. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Crespo, Francisco León, Juan Antonio Ordóñez Pereda, Bernabé Sanz Pérez, José Fernández Salguero, y Manuel Ramis Vergés. Microorganismos De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2001.

Cita MLA (9a ed.)

Crespo, Francisco León, et al. Microorganismos De Los Alimentos. Acribia, 2001.