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El parrillero científico : trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino

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Main Authors: Aliverti, Virginia, (Author), Arbiser, Ariel, (Author), Bacigalupo, Maju, (Author), Barrutia, María, (Author), Braceli, Juan, (Author), Edelsztein, Valeria, (Author), Koppmann, Mariana, (Author), Lasta, Gregorio, (Author), Rizzuto, Flavia, (Author), Schwarzbaum, Pablo, (Author), Williams, Roberto J. J., (Author)
Other Authors: Golombek, Diego, (Compiler, comp.)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2014.
Series:Ciencia que ladra... (Siglo Veintiuno).
Subjects:
Cocina
Ciencia
Divulgación científica
Alimentos
Preparación de comidas
Gastronomía
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245 0 3 |a El parrillero científico :  |b trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino  |c Diego Golombek (compilador) ; Roberto J. J. Williams... [et al.]. 
260 |a Buenos Aires :   |b Siglo Veintiuno,   |c 2014. 
300 |a 212 p. ;   |c 19 cm. 
490 1 |a Ciencia que ladra... / dirigida por Diego Golombek 
650 7 |a Cocina  |2 toit 
650 7 |a Ciencia  |2 spines 
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700 1 |a Golombek, Diego,  |e comp.  |4 com 
700 1 |a Aliverti, Virginia,  |e aut.  |4 aut 
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