Book

El parrillero científico : trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Aliverti, Virginia (Author), Arbiser, Ariel (Author), Bacigalupo, Maju (Author), Barrutia, María (Author), Braceli, Juan (Author), Edelsztein, Valeria (Author), Koppmann, Mariana (Author), Lasta, Gregorio (Author), Rizzuto, Flavia (Author), Schwarzbaum, Pablo (Author), Williams, Roberto J. J. (Author)
Other Authors: Golombek, Diego (Compiler, comp.)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2014.
Series:Ciencia que ladra... (Siglo Veintiuno).
Subjects:

MARC

LEADER 00000Cam#a22000005a#4500
001 027014
003 AR-BeUNQ
005 20211116114108.0
008 141201s2014||||ag a ##b #000|0#spa#d
999 |c 24693  |d 100080 
020 |a 9789876293761 
040 |a AR-BeUNQ  |b spa  |e aacr 
044 |a ag 
082 0 4 |a 641.013  |2 21 
245 0 3 |a El parrillero científico :  |b trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino  |c Diego Golombek (compilador) ; Roberto J. J. Williams... [et al.]. 
260 |a Buenos Aires :   |b Siglo Veintiuno,   |c 2014. 
300 |a 212 p. ;   |c 19 cm. 
490 1 |a Ciencia que ladra... / dirigida por Diego Golombek 
650 7 |a Cocina  |2 toit 
650 7 |a Ciencia  |2 spines 
650 7 |a Divulgación científica  |2 spines 
650 7 |a Alimentos  |2 spines 
650 7 |a Preparación de comidas  |2 toit 
650 7 |a Gastronomía  |2 spines 
700 1 |a Golombek, Diego,  |e comp.  |4 com 
700 1 |a Aliverti, Virginia,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Arbiser, Ariel,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Bacigalupo, Maju,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Barrutia, María,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Braceli, Juan,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Edelsztein, Valeria,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Koppmann, Mariana,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Lasta, Gregorio,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Rizzuto, Flavia,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Schwarzbaum, Pablo,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Williams, Roberto J. J.,  |e aut.  |4 aut 
830 0 |a Ciencia que ladra... (Siglo Veintiuno). 
929 |a DONACION  |b Diego Golombek  |d 480  |e 20141001  |f PAT0055134  |g 2646  |j 52284 
942 |c LIB  |n 0