El parrillero científico : trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Aliverti, Virginia (Autor), Arbiser, Ariel (Autor), Bacigalupo, Maju (Autor), Barrutia, María (Autor), Braceli, Juan (Autor), Edelsztein, Valeria (Autor), Koppmann, Mariana (Autor), Lasta, Gregorio (Autor), Rizzuto, Flavia (Autor), Schwarzbaum, Pablo (Autor), Williams, Roberto J. J. (Autor)
Otros Autores:	Golombek, Diego (Compilador, comp.)
Formato:	Libro
Idioma:	español
Publicado:	Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2014.
Colección:	Ciencia que ladra... (Siglo Veintiuno).
Materias:	Cocina Ciencia Divulgación científica Alimentos Preparación de comidas Gastronomía

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

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