APA (7th ed.) Citation

McGee. Harold & Ibeas, J. M. (2014). La cocina y los alimentos: Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida (8a. ed.). Debate.

Chicago Style (17th ed.) Citation

McGee. Harold and Juan Manuel Ibeas. La Cocina Y Los Alimentos: Enciclopedia De La Ciencia Y La Cultura De La Comida. 8a. ed. Barcelona: Debate, 2014.

MLA (9th ed.) Citation

McGee. Harold and Juan Manuel Ibeas. La Cocina Y Los Alimentos: Enciclopedia De La Ciencia Y La Cultura De La Comida. 8a. ed. Debate, 2014.