Proyecto de ingeniería del proceso de concentración de tocoferoles a partir de la destilación de aceites vegetales /

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Main Author: Majic, Florencia Ivanna
Corporate Author: Universidad Nacional de Quilmes.
Other Authors: Catalano, Fernando, (director de trabajo final), Arraiz, Gastón, (codirector de trabajo final)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 2016.
Subjects:
Tecnología de alimentos
Vitamina E
Aceites vegetales
Técnicas de producción
Procesos industriales
Análisis costo-beneficio
Trabajo final

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes: FONDO RESERVADO - Consultar en Mostrador

Call Number: T/ 665.35 MAJ
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