Proyecto de ingeniería del proceso de concentración de tocoferoles a partir de la destilación de aceites vegetales /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Majic, Florencia Ivanna
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes
Otros Autores:	Catalano, Fernando (director de trabajo final), Arraiz, Gastón (codirector de trabajo final)
Formato:	Tesis
Idioma:	español
Publicado:	2016.
Materias:	Tecnología de alimentos Vitamina E Aceites vegetales Técnicas de producción Procesos industriales Análisis costo-beneficio Trabajo final

Descripción
Notas:	Director de tesis: Ing. Fernando Catalano. Codirector de tesis: Ing. Gastón Arraiz.
Descripción Física:	78 h. [8 h.] : fot., planos, gráficos, tablas ; 30 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: h. 78.

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