Tesis

Caracterización fisiológica de aislamientos de penicillium nalgiovense para su potencial uso en matrices lácteas /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arzu, Nicolás Jesús
Autor Corporativo: Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Otros Autores: Moavro, Alfonsina (directora de trabajo final), Ludemann, Vanesa (codirectora de trabajo final)
Formato: Tesis
Idioma:español
Publicado: [2016].
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

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