Estudio de la hidratación y transferencia de agua en películas biodegradables elaboradas a base de lavadura : efecto de la cáscara de soja y la cáscara de arroz como aditivos de las películas /
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2016.
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| Subjects: | |
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| LEADER | 01754nam a2200397 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-BeUNQ | ||
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| 008 | 170621s2016||||xx aod f 000 0 spa d | ||
| 999 | |c 28814 |d 112614 | ||
| 040 | |a AR-BeUNQ |b spa | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 664.028 |2 21 |
| 100 | 1 | |a Ragonese, Verónica E. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Estudio de la hidratación y transferencia de agua en películas biodegradables elaboradas a base de lavadura : |b efecto de la cáscara de soja y la cáscara de arroz como aditivos de las películas / |c Verónica E. Ragonese, Ezequiel Sánchez Alberti. |
| 260 | |c 2016. | ||
| 300 | |a 86 h. : |b il., fot., tablas, gráficos ; |c 30 cm. | ||
| 500 | |a Director de tesis: Dr. Andrés G. Salvay. | ||
| 500 | |a Co-Director de tesis: Lic. Orlando de la Osa González. | ||
| 500 | |a Lugar de trabajo: Laboratorio de Obtención, Modificación, Caracterización y Evaluación de Materiales. | ||
| 502 | |a Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2016. | ||
| 504 | |a Bibliografía: h. 81-86. | ||
| 594 | |a INGENIERIA EN ALIMENTOS | ||
| 650 | 7 | |a Tecnología de alimentos |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Envasado de alimentos |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Recubrimientos protectores |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Hidratación |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Agua |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Residuos agrícolas |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Biodegradación |2 spines | |
| 653 | |a Levaduras | ||
| 653 | |a Trabajo final | ||
| 700 | 1 | |a Sánchez Alberti, Ezequiel, |e autor |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Salvay, Andrés G, |e dir. de trabajo final |4 ths | |
| 700 | 1 | |a Osa, Orlando de la, |e co-dir. de trabajo final |4 ths | |
| 710 | 2 | |a Universidad Nacional de Quilmes, |e dgg. | |
| 929 | |a DONACION |b Verónica E. Ragonese |d 0 |e 20161123 |f PAT0065326 |g 3174 Exp. 827-0387/98 |j 55922 | ||
| 942 | |c TF |n 0 | ||