Temas de gestión en hotelería y gastronomía.
Guardado en:
| Formato: | Libro |
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| Idioma: | español |
| Publicado: |
Bernal,
Universidad Nacional de Quilmes,
2016.
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| Materias: |
| Notas: | "Material de difusión realizado para su distribución gratuita en el marco de la VI Semana de la Hotelería y el Turismo UNQ 2016"-Contraportada. |
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| Descripción Física: | 282 p. ; 29 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |