Proyecto de ingeniería y puesta en marcha de una planta elaboradora de extractos vegetales /

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Main Authors: Tavella, Bárbara, Wenk, Annelise, (autora)
Other Authors: Farina, Hernán Gabriel, (Thesis advisor, dir. de tesis), Fanelli, Bárbara, (Thesis advisor, co-dir. de tesis)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 2009.
Subjects:
Tecnología de alimentos
Elaboración de alimentos
Frutas
Procesos industriales
Gestión
Análisis económico
Extractos vegetales
Trabajo final

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes: FONDO RESERVADO - Consultar en Mostrador

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