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Obtención, caracterización y determinación de la actividad antimicrobiana de la oleorresina de las bayas de Aguaribay (schinus molle linn) /

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Main Author: Padin, Emilse Verónica
Other Authors: Pollio, María Lucía, (Thesis advisor, directora de tesis)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 2015.
Subjects:
Elaboración de alimentos
Condimentos
Aceites vegetales
Árboles
Microbios
Tesis doctorales
Online Access:https://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/646
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260 |c 2015. 
300 |a 107 h. :   |b il., fot. gráficos ;   |c 30 cm. 
500 |a Trabajo de tesis presentado para la obtención del grado Doctor mención en Ciencia y Tecnología. 
500 |a Directora de tesis: Dra. María Lucía Pollio. 
502 |a Tesis (doctorado) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2015. 
504 |a Bibliografía: h. 95-105. 
530 |a También disponible en versión pdf en el Repositorio Digital de Acceso Abierto RIDAA-UNQ.  |u https://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/646 
594 |a DOCTORADO MENCION EN CIENCIA Y TECNOLOGIA 
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929 |a DONACION  |b Emilse Verónica Padin  |d 0  |e 20161227  |f PAT0065990  |g 3187 Exp. 827-0387/98  |j 56237 
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