Thesis

Evaluación de técnicas de visión artificial y redes neuronales para determinar características de calidad en cortes vacunos /

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Bibliographic Details
Main Authors: Mazzarello, Giselle, Ochoa, Marta (Author, autora)
Corporate Author: Universidad Nacional de Quilmes
Other Authors: Sanfilippo, Fabián (Thesis advisor, dir. de tesis), Oliva, Damián (Thesis advisor, co-dir. de tesis)
Format: Thesis
Language:Spanish
Published: 2015.
Subjects:
Elaboración de alimentos
Carne de vacuno
Control de calidad
Automatización
Trabajo final
Description
Item Description:Director de tesis: Ing. Fabián Sanfilippo.
Co-director de tesis: Dr. Damián Oliva.
Physical Description:118 h. : il., fot., tablas, gráficos ; 30 cm.
Bibliography:Bibliografía: h. [97]-100.

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