Evaluación de técnicas de visión artificial y redes neuronales para determinar características de calidad en cortes vacunos /

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Mazzarello, Giselle, Ochoa, Marta (Autor, autora)
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes
Otros Autores:	Sanfilippo, Fabián (Orientador, dir. de tesis), Oliva, Damián (Orientador, co-dir. de tesis)
Formato:	Tesis
Idioma:	español
Publicado:	2015.
Materias:	Elaboración de alimentos Carne de vacuno Control de calidad Automatización Trabajo final

Descripción
Notas:	Director de tesis: Ing. Fabián Sanfilippo. Co-director de tesis: Dr. Damián Oliva.
Descripción Física:	118 h. : il., fot., tablas, gráficos ; 30 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: h. [97]-100.

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