Caracterización de los hongos filamentosos superficiales y análisis de la inocuidad de los embutidos secos producidos en Colonia Caroya (Córdoba) /
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Format: | Book |
Language: | Spanish |
Published: |
2015.
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Online Access: | http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/247 |
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http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/247Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes: FONDO RESERVADO - Consultar en Mostrador
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