APA (7th ed.) Citation

Miret Herrera, M. J., Vitale, P. A., Blasco, G., & Silva, R. (2017). Reingeniería de proceso de planta elaboradora de helado artesanal a base de crema para mejora de la eficiencia del proceso a partir del rediseño del sistema de pasteurización.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Miret Herrera, María José, Pablo Agustín Vitale, Gerardo Blasco, and Rodrigo Silva. Reingeniería De Proceso De Planta Elaboradora De Helado Artesanal a Base De Crema Para Mejora De La Eficiencia Del Proceso a Partir Del Rediseño Del Sistema De Pasteurización. 2017.

MLA (9th ed.) Citation

Miret Herrera, María José, et al. Reingeniería De Proceso De Planta Elaboradora De Helado Artesanal a Base De Crema Para Mejora De La Eficiencia Del Proceso a Partir Del Rediseño Del Sistema De Pasteurización. 2017.