Estudio de prefactibilidad para la instalación de una línea de producción de queso azul /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Iturralde, M. Laura, Leguizamón, D. Magalí (Author, autora)
Corporate Author:	Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Other Authors:	Coste, Beatriz (Thesis advisor, directora de tesis), Silva, Rodrigo (Thesis advisor, co-director de tesis)
Format:	Thesis
Language:	Spanish
Published:	2017.
Subjects:	Elaboración de alimentos Queso Desarrollo de productos Análisis costo-beneficio Procesos industriales Trabajo final

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

Holdings details from Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO
Call Number:	T/ 637.3 ITU
Copy 1	Not for loan Recall This Notes: CAJA 25 [Solicitar en mostrador]