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| LEADER |
01415nam a2200349 a 4500 |
| 003 |
AR-BeUNQ |
| 005 |
20200310130357.0 |
| 008 |
180312s2017 xx adeof m 000 0 spa d |
| 999 |
|
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|c 29596
|d 113396
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| 040 |
|
|
|a AR-BeUNQ
|b spa
|e aacr
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| 082 |
0 |
4 |
|2 21
|a 637.3
|
| 100 |
1 |
|
|a Iturralde, M. Laura
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Estudio de prefactibilidad para la instalación de una línea de producción de queso azul /
|c M. Laura Iturralde, D. Magalí Leguizamón.
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| 260 |
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|c 2017.
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| 300 |
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|a 96 [i.e. 115] h. :
|b il., fot., tablas, planos, gráficos ;
|c 30 cm.
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| 500 |
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|
|a Directora de tesis: Beatriz Coste.
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| 500 |
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|
|a Co-Director de tesis: Rodrigo Silva.
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| 502 |
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|a Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2017.
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| 504 |
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|a Bibliografía: h. 80-81.
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| 594 |
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|a INGENIERIA EN ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a Elaboración de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Queso
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Desarrollo de productos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Análisis costo-beneficio
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Procesos industriales
|2 spines
|
| 655 |
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|
|a Trabajo final
|
| 700 |
1 |
|
|4 aut
|a Leguizamón, D. Magalí
|e autora
|
| 700 |
1 |
|
|4 ths
|a Coste, Beatriz
|e directora de tesis
|
| 700 |
1 |
|
|4 ths
|a Silva, Rodrigo
|e co-director de tesis
|
| 710 |
2 |
|
|4 dgg
|a Universidad Nacional de Quilmes,
|e institución otorgante del título
|
| 929 |
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|a DONACION
|b C y T
|d 40,00
|e 20171215
|g 3343 Exp. 827-0387/98
|f PAT0068691
|j 56692
|
| 942 |
|
|
|c TF
|n 0
|