Estudio de prefactibilidad para la instalación de una línea de producción de queso azul /

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Detalhes bibliográficos
Principais autores:	Iturralde, M. Laura, Leguizamón, D. Magalí (Autor, autora)
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Outros Autores:	Coste, Beatriz (Orientador, directora de tesis), Silva, Rodrigo (Orientador, co-director de tesis)
Formato:	Tese
Idioma:	espanhol
Publicado em:	2017.
Assuntos:	Elaboración de alimentos Queso Desarrollo de productos Análisis costo-beneficio Procesos industriales Trabajo final

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

Detalhes do Exemplar Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO
Número de Chamada:	T/ 637.3 ITU
Cópia 1	Not for loan Reservar Observações: CAJA 25 [Solicitar en mostrador]