Tesis

Caracterización de hongos contaminantes de alimentos balanceados destinados a la producción pecuaria argentina : estudio de su ecofisiología, capacidad toxicogénica y ocurrencia natural de sus micotoxinas /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Greco, Mariana V.
Otros Autores: Pardo, Alejandro G. (Orientador, director de tesis), Pose, Graciela N. (Orientador, co-directora de tesis)
Formato: Tesis
Idioma:español
Publicado: 2014.
Materias:
Elaboración de alimentos
Hongos
Contaminación de alimentos
Alimentos para animales
Tesis doctorales
Descripción
Notas:Trabajo de tesis presentado para la obtención del grado Doctora mención en Ciencia y Tecnología.
Director de tesis: Dr. Alejandro G. Pardo.
Co-Directora de tesis: Dra. Graciela N. Pose.
Descripción Física:504 p. en varias paginaciones : il., fot., tablas, gráficos ; 30 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 293-336.

Ejemplares similares