Desarrollo de biocatalizadores inmovilizados y su aplicación en la industria alimentaria y ambiental /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2018.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/1941 |
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| LEADER | 02058nam a2200457 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-BeUNQ | ||
| 005 | 20200221145417.0 | ||
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| 082 | 0 | 4 | |2 21 |a 663.63 |
| 100 | 1 | |a Ramírez Tapias, Yuly Andrea | |
| 245 | 1 | 0 | |a Desarrollo de biocatalizadores inmovilizados y su aplicación en la industria alimentaria y ambiental / |c Yuly Andrea Ramírez Tapias. |
| 260 | |c 2018. | ||
| 300 | |a 166 p. : |b il., fot., tablas, gráficos ; |c 30 cm. | ||
| 500 | |a Trabajo de tesis presentado para la obtención del grado Doctora mención en Ciencia y Tecnología. | ||
| 500 | |a Director de tesis: Dr. Jorge Abel Trelles. | ||
| 500 | |a Co-Directora de tesis: Dra. Cintia Wanda Rivero. | ||
| 500 | |a Consejera de estudios: Dra. Alejandra Zinni. | ||
| 500 | |a Lugar de trabajo: Laboratorio de Investigaciones en Biotecnología Sustentable. | ||
| 502 | |a Tesis (doctorado) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2018. | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. [158]-166. | ||
| 530 | |a También disponible en versión pdf en el Repositorio Digital de Acceso Abierto RIDAA-UNQ. |u https://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/1941 | ||
| 594 | |a DOCTORADO MENCION EN CIENCIA Y TECNOLOGIA | ||
| 650 | 7 | |a Catalizadores |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Enzimas |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Bacterias |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Industria alimentaria |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Zumos de fruta |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Efectos ambientales |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Hidrólisis |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Viscosidad |2 spines | |
| 653 | |a Catálisis heterogénea | ||
| 653 | |a Pectina | ||
| 655 | 7 | |a Tesis doctorales |2 spines | |
| 700 | 1 | |4 ths |a Trelles, Jorge |e director de tesis |9 1576 | |
| 700 | 1 | |4 ths |a Rivero, Cintia Wanda, |e co-directora de tesis | |
| 710 | 2 | |a Universidad Nacional de Quilmes, |e institución otorgante del título |4 dgg | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/1941 |
| 929 | |a DONACION |b Yuly Andrea Ramírez Tapias. |d 100,00 |e 20180530 |f PAT0069982 |g 3370 |h 1 |j 57462 | ||
| 942 | |c TD |n 0 | ||