Agregado de valor a residuos de la industrialización de naranja argentina con aplicación de tecnologías innovadoras /

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Main Author: Castellarín, Ivana Marisa
Other Authors: Gerschenson, Lía Noemí (directora de trabajo final), Fissore, Eliana Noemí (co-director de trabajo final)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 2018.
Subjects:
Zumos de fruta
Naranjas
Residuos industriales
Disminución de la contaminación
Extracción
Pectina
Trabajo final
Item Description:Directora: Dra. Lía Noemí Greschenson.
Co-Directora: Dra. Eliana Noemí Fissore.
Physical Description:124 h. : il., tablas, gráficos ; 30 cm.
Bibliography:Bibliografía: h. 105-124.

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