Agregado de valor a residuos de la industrialización de naranja argentina con aplicación de tecnologías innovadoras /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Castellarín, Ivana Marisa
Outros Autores:	Gerschenson, Lía Noemí (directora de trabajo final), Fissore, Eliana Noemí (co-director de trabajo final)
Formato:	Tese
Idioma:	espanhol
Publicado em:	2018.
Assuntos:	Zumos de fruta Naranjas Residuos industriales Disminución de la contaminación Extracción Pectina Trabajo final

Descrição
Descrição do item:	Directora: Dra. Lía Noemí Greschenson. Co-Directora: Dra. Eliana Noemí Fissore.
Descrição Física:	124 h. : il., tablas, gráficos ; 30 cm.
Bibliografia:	Bibliografía: h. 105-124.

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