Tesis

Desarrollo de estructura de calidad en planta de chacinados y salazones /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ávila, Sergio Daniel
Autor Corporativo: Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Otros Autores: Blasco, Gerardo director de trabajo final (Orientador)
Formato: Tesis
Idioma:español
Publicado: [2019].
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

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Notas:
  • CAJA 26, Ingeniería en Alimentos