Tese

Desarrollo de estructura de calidad en planta de chacinados y salazones /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Ávila, Sergio Daniel
Autor Corporativo: Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Outros Autores: Blasco, Gerardo director de trabajo final (Orientador)
Formato: Tese
Idioma:espanhol
Publicado em: [2019].
Assuntos:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

Detalhes do Exemplar Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO
Número de Chamada: T/ 664.908 AVI
Cópia 1 Not for loan Reservar
Observações:
  • CAJA 26, Ingeniería en Alimentos