Sánchez Díaz, M., Moavro, A. d. d. t., & Ludemann, V. (2018). Caracterización fisicoquímica, microbiológica y sensorial de queso contenido y madurado en tripa con desarrollo fúngico superficial de penicillium nalgiovense.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Sánchez Díaz, Macarena, Alfonsina directora de tesis Moavro, e Vanesa Ludemann. Caracterización Fisicoquímica, Microbiológica Y Sensorial De Queso Contenido Y Madurado En Tripa Con Desarrollo Fúngico Superficial De Penicillium Nalgiovense. 2018.
Citação MLA (9ª ed.)Sánchez Díaz, Macarena, et al. Caracterización Fisicoquímica, Microbiológica Y Sensorial De Queso Contenido Y Madurado En Tripa Con Desarrollo Fúngico Superficial De Penicillium Nalgiovense. 2018.
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