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Bertoia, L., Márquez, A. L., & Wagner, J. R. (2019). Formulación de alimento vegano símil margarina a base de materia grasa vegetal no hidrogenada o interesterificada.

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Bertoia, Luz, Andrés L. Márquez, and Jorge R. Wagner. Formulación De Alimento Vegano Símil Margarina a Base De Materia Grasa Vegetal No Hidrogenada O Interesterificada. 2019.

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Bertoia, Luz, Andrés L. Márquez, and Jorge R. Wagner. Formulación De Alimento Vegano Símil Margarina a Base De Materia Grasa Vegetal No Hidrogenada O Interesterificada. 2019.

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