Aplicación de bacterias ácido lácticas y relacionadas en bioprocesos sustentables /
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Outros Autores: | |
| Formato: | Tese |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
2018.
|
| Assuntos: |
| Descrição do item: | Trabajo de tesis presentado para la obtención del grado Doctora mención en Ciencia y Tecnología. Director de tesis: Dr. Jorge Trelles. |
|---|---|
| Descrição Física: | 255 p. : il., fot., tablas, gráficos ; 30 cm. |
| Bibliografia: | Bibliografía: p. 241-255. |