Tesis

Elaboración de chucrut mediante sistema hidropónico en una escuela secundaria y estudio de pre factibilidad para su producción a escala industrial /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Balboa, Mauro (disertante, Disertante)
Autor Corporativo: Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Otros Autores: Dron, Sebastián (Disertante, disertante), Verdecia, Enrique (Orientador, director de tesis), Lampert, Damián (Orientador, co-director de tesis)
Formato: Tesis
Idioma:español
Publicado: [2019].
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

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Notas:
  • CAJA 26, Ingeniería en Alimentos